Rodríguez de Stouvenel, Aida Biotecnología / Aida Rodríguez de Stouvenel - Bogotá : Unisur, 1994. - 156 p. Incluye bibliografía Subjects--Topical Terms: BiotecnologíaBiotecnología de alimentosFermentaciónIndustrias alimenticiasIngeniería bioquímica Dewey Class. No.: 660.6 / R63b