@book{16148,
	author = {Ceballos Peñaloza, Adela María.},
	title = {Operaciones en la industria de alimentos y en la agroindustria /},
	publisher = {Editorial Universidad de Caldas, },
	year = {2016.},
	series = {Libros de texto. ; },
	address = {Manizales : }
}