01076nam a22002777a 4500 16154 16154 1404418 OSt 20190412172402.0 130718s2013 ck a gr 00010 spa d 9789588595108 local spa local 641.49 F98e 21 Fundación Hogares Juveniles Campesinos : (Bogotá) 58331 Elaboración de productos cárnicos : guía práctica / Fundación Hogares Juveniles Campesinos ; revisión técnica Gregorio Piñeros Gómez. Bogotá : Editorial Grania, 2013. 69 páginas. : il. ; 18 cm. + 1 DVD. Colección 50 años 58534 El DVD es complemento del libro. Video V.1 Hamburguesas.-- Longaniza.-- Chorizo.-- Salchichón. Productos cárnicos Guías 55020 Carne Producción Guías 58336 Carne Productos derivados Guías 58337 Piñeros Gómez, Gregorio, rev. 48284 ddc LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 REF 2019-03-29 Compra 26000.00 641.49 F98e 71195 2019-04-03 00:00:00 Ej.1 2019-03-29 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 REF 2019-03-29 Compra 26000.00 641.49 F98e 71251 2019-04-10 00:00:00 Ej.2 2019-03-29 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 REF 2019-03-29 Compra 26000.00 641.49 F98e 71252 2019-04-10 00:00:00 Ej.3 2019-03-29 LIBROGRAL