TY  - BOOK
AU  - Piñeros Gómez,Gregorio
ED  - Fundación Hogares Juveniles Campesinos : 
TI  - Elaboración de productos cárnicos : : guía práctica / 
SN  - 9789588595108
U1  - 641.49 21
PY  - 2013///
CY  - Bogotá : 
PB  - Editorial Grania, 
KW  - Productos cárnicos
KW  - Guías
KW  - Carne
KW  -  Producción
KW  - Productos derivados
N1  - El DVD es complemento del libro; Video V.1 Hamburguesas.-- Longaniza.-- Chorizo.-- Salchichón
ER  -