TY  - BOOK
AU  - Cubero,Nubia
AU  - Monferrer,Albert
AU  - Villalta,Jordi
TI  - Aditivos alimentarios
T2  - Colección Tecnología de Alimentos
SN  - 8489922780
U1  - 641.3  
PY  - 2002///
CY  - España
PB  - Mundi-Prensa
KW  - Aditivos para alimentos
KW  - Clasificación
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Colorantes en alimentación
KW  - Tecnología de alimentos
N1  - Incluye bibliografía
ER  -