Hermé, Pierre <br/><br/>
El Chocolate / 
Pierre Hermé ; edición M. áAngels Casanovas Freixas ; traducción Imma Estany Morros 
 - Barcelona :  Larousse Editorial,  2007. 
 - 367 p. ;|ils., fotografías a color 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788480164696 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Chocolate (Cocina)<br/>Chocolates --Fórmulas y recetas<br/>Postres --Fórmulas y recetas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.86   / H37c