TY - ADVS AU - Ocampo Giraldo, Yessica Alejandra TI - Control de restaurante instituto el ingenioso hidalgo) practica ll: U1 - TG.17 05-05 PY - 2017/// CY - Bogotá (Colombia) PB - Corporación Unificada Nacional de Educación Superior KW - Administración turística y hotelera KW - Tesis y disertaciones académicas N1 - Técnico (Administración Turística y Hotelera). -- Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN. 2017 ER -