TY  - BOOK
AU  - Comblence,Lambertine Leonie
TI  - Administración de bar, cafetería y restaurante
SN  - 9682603420
U1  - 647.95  
PY  - 1982///
CY  - Mexico
PB  - Compañia Editorial Continental
KW  - Arte de servir en la mesa
KW  - Comidas y banquetes
KW  - Organización
KW  - Menu
KW  - Restaurantes, cafetería, bares
KW  - Administración
N1  - Incluye glosario; Incluye indice
ER  -