00712nam a2200205Ia 4500008004100000020001800041082001900059100004100078245007800119250001100197260003200208300002000240490002000260500003100280504002700311650002600338650005600364650006200420650002400482770711t2007    mx    a    a  000 0 spa u  a978968247393704a647.95 bM67a11 aMorfín Herrera, María del Carmen10aAdministración de Comedor y Bar /cMaría del Carmen, Morfín Herrera  a2a ed.  aMéxico :bTrillas,c2007.  a276 p. ; bils.  aTrillas turismo  aIncluye indice analítico  aIncluye bibliografía 4aMercadeo de servicios 4aRestaurantes, cafeterías, etc. xAdministración 4aRestaurantes, cafeterías, etc. xMuebles, equipos, etc. 4aServicio al cliente