sopas, carnes, pescados y mariscos, salsas, aves, huevos, granos, verduras, debidas, postres, dulces y helados Moreno Blanco, Lácydes creator text abstract or summary ck Bogotá Planeta 2008 2007 1998 1a ed. monographic spa Spa

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429 p. ; ils., fotografías a color Lácydes Moreno Blanco Incluye glosario Cocina Ensaladas Gastronomía Fórmulas y recetas Postres Preparación de alimentos 641.59 M67c 9584217348 091125