00789nam a2200253Ia 4500 770711s2007 ch a spa d 8479370076 (Sirsi) 20961 spa eng 641.5 P37c Peterson, James 10091 La cocina esencial : una completa guía ilustrada de técnicas de cocina / James Peterson ; traducción Nuria Caminero Arranz 1a ed. China : U. F. Ullman, 2007. 300 p. ; il. Incluye glosario Incluye indice Essentials of cooking 1 Cocina Fórmulas y recetas 300 Gastronomía 302 Caminero Arranza, Nubia tr. 10092 ddc LIBROGRAL 2329 2329 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2009-09-29 c 107500.00 2 641.5 P37C 14557 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 043 ESTANTERIA 2022-04-05 c 107500.00 2 3 1 641.5 P37C 14558 2024-06-12 00:00:00 2024-02-06 2 2019-03-13 LIBROGRAL