TY  - BOOK
AU  - Peterson,James
AU  - Caminero Arranza,Nubia
TI  - La cocina esencial: una completa guía ilustrada de técnicas de cocina 
SN  - 8479370076
U1  - 641.5  
PY  - 2007///
CY  - China
PB  - U. F. Ullman
KW  - Cocina
KW  - Fórmulas y recetas
KW  - Gastronomía
N1  - Incluye glosario; Incluye indice; Essentials of cooking
ER  -