Garcés Arellano, María Antonia <br/><br/>
Con cagüinga y con callana :  rescatando la cocina perdida del Vall del Cauca / 
 Notas y apostillas al margen de un libro de cocina   asentamientos humanos en el Valle del Cauca y sus posibles influencias en los hábitos alimentarios  
María Antonio Garcés Arellano. 
 - Bogotá :  Ministerio de Cultura,  2012. 
 - 284 p. 
 - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789587530582 (o.c.) 9789587530629 (v.3) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina colombiana<br/>Hábitos alimenticios --Colombia<br/>Hábitos alimenticios --Valle del Cauca (Colombia)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5986   / G17c