00966nam a2200289Ia 4500 770711s1995 sp a spa d 8420008982 (Sirsi) 20764 spa ale 641.4 L82c Luck, Erick 13014 Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos / Erick Luck, Martín Jager ; traducción Andrés Marcos Barrado 2a ed. España : Acribia, 1995. 324 p. Incluye indice Incluye bibliografía Chemische lebensmittelkonservierung stoffe 1 Alimentos Análisis 941 Alimentos Aspectos legales 13015 Composición de los alimentos 2516 Conservación de los alimentos 2536 Barrado, Andrés Marcos tr. 13016 Jager, Martin 13017 ddc LIBROGRAL 3100 3100 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 GEN 2009-09-29 c 198000.00 1 641.4 L82c 14040 2022-03-15 00:00:00 2019-09-05 Ej.1 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 GEN 2022-06-28 c 198000.00 2 641.4 L82c 14564 2024-05-02 00:00:00 2024-04-26 Ej.2 2019-03-13 LIBROGRAL