TY  - BOOK
AU  - Luck,Erick
AU  - Barrado,Andrés Marcos
AU  - Jager,Martin
TI  - Conservación química de los alimentos: características, usos, efectos 
SN  - 8420008982
U1  - 641.4  
PY  - 1995///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Aspectos legales
KW  - Composición de los alimentos
KW  - Conservación de los alimentos
N1  - Incluye indice; Incluye bibliografía; Chemische lebensmittelkonservierung stoffe
ER  -