Youshimatz Nava, Alfredo <br/><br/>
Control de costos de alimentos y bebidas I / 
Alfredo Youshimatz Nava 
 - 2a ed. 
 - México :  Trillas,  2008. 
 - 168 p. 
 - Trillas Turismo .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789682472756 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos --Industria y comercio<br/>Alimentos --Presupuestos y costos<br/>Bebidas --Control de costos<br/>Bebidas --Presupuestos y costos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641   / Y68c