00716nam a2200229Ia 4500 770711t2008 mx a spa d 9789682472756 (Sirsi) 20761 641 Y68c Youshimatz Nava, Alfredo 13949 Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava 2a ed. México : Trillas, 2008. 168 p. Trillas Turismo 1 Alimentos Industria y comercio 13950 Alimentos Presupuestos y costos 13951 Bebidas Control de costos 13952 Bebidas Presupuestos y costos 13953 ddc LIBROGRAL 3337 3337 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 GEN 2011-09-12 c 107500.00 1 641 Y68c 14039 2019-09-05 00:00:00 2019-09-05 Ej.1 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 GEN 2011-09-14 c 107500.00 641 Y68c 14038 2019-04-03 00:00:00 Ej.2 2019-03-13 LIBROGRAL