00865nam a2200229Ia 4500 170407t2017 mx a gr 000 0 spa u 9789681863555 spa 641 C83c 21 Cuevas Dobarganes, Francisco José 13720 Control de costos y gastos en los restaurantes / Francisco Cuevas D. México : Limusa, 2017. 163 páginas : ilustraciones Incluye bibliografía 1 2 Administración turística y hotelera Tesis y disertaciones académicas 1042 Hoteles Finanzas 13959 Restaurantes, cafeterías, etc. Aspectos económicos 13960 Restaurantes, cafeterías, etc. Control de costos 13961 Restaurantes, cafeterías, etc. Finanzas 13962 ddc LIBROGRAL 3339 3339 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 GEN 2017-04-07 c 52000.00 641 C83c 63873 2019-04-03 00:00:00 Ej.1 2019-03-13 LIBROGRAL