00772nam a2200241Ia 4500 770711t1998 mx a spa d 9682414806 (Sirsi) 20756 642.5 T67a1 Torre, Francisco de la 1686 Administración hotelera segundo curso : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre 2a ed. México : Trillas, 1998. 243 p. Trillas turismo Incluye indice Incluye bibliografía 1 5 Administración turística y hotelera Tesis y disertaciones académicas 1042 Arte de servir en la mesa 1047 Conservación de alimentos 1687 ddc LIBROGRAL 356 356 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2012-11-06 c 198000.00 3 642.5 T67A1 01530 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 008 008 ESTANTERIA 2013-12-12 c 198000.00 1 642.5 T67A1 28077 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL