Hazaelwood, David <br/><br/>
Curso de higiene para manipuladores de alimentos / 
D. Hazelwood y A.D. McLean ; traducido por Juan Luis de la Fuente. 
 - 1a ed. 
 - Zaragoza (España) :  Acribia,  1994. 
 - 129 p. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007536 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Almacenamiento de alimentos --Preguntas y respuestas<br/>Conservación de alimentos --Preguntas y respuestas<br/>contaminación de alimentos --Preguntas y respuestas<br/>Higiene de alimentos --Preguntas y respuestas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4   / H19c