02412nam a2200553Ii 4500 DIGCUAR0065 NyNyDIG m o d 200326s2017 cl a ob 000 0 spa d cr ||||||||||| (OCoLC)1150294165 DGITA eng rda pn DGITA 9789562609036 (eBook ; ePub) 9562609030 (eBook ; ePub) 9789562606417 9562606414 cl----- GT2853.L29 ebook 394.12098 Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad (2011 : Las Palmas, Canary Islands), author. 115422 Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina / edición e introducción de Ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler. Gastronomía, tradición e identidad en América Latina Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2017] 1 online resource : illustrations. text txt rdacontent computer c rdamedia online resource cr rdacarrier text file rdaft EPUB Ensayo/Literatura Includes bibliographical references. Online resource; title from ePub title page (Digitalia, viewed March 26, 2020) Food habits Latin America Congresses. 115423 Latin America Social life and customs Congresses. 89350 Latin America Civilization Congresses. 96316 Conference papers and proceedings. lcgft 74186 Electronic books. Mateo del Pino, Angeles, editor. 109191 Pascual Soler, Nieves, editor. 115424 Digitalia (Firm), distributor. Digitalia eBook Collection: Cuarto Propio Print version: Comidas bastardas. 1a edición. Santiago : Editorial Cuarto Propio, 2013 9789562606417 (DLC) 2013429723 (OCoLC)870709001 Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio) 98426 Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura. 98422 Digitalia Hispánica https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.digitaliapublishing.com/a/38302/ Premium collection: 2020 E-BOOK ddc 40495 40495