TY  - BOOK
AU  - Landwehr,Thomas
TI  - La deshidratación de frutas: métodos y posibilidades 
U1  - 641.3  
PY  - 2001///
CY  - [Bogotá]
PB  - CORPOICA, SENA
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Deshidratación de alimentos
KW  - Deshidratación de frutas
N1  - Incluye bibliografía
ER  -