@book{51065,
	author = {Jordá, Miguel J.},
	title = {Diccionario práctico de gastronomía y salud: un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica /},
	publisher = {Diaz de Santos},
	year = {2011},
	address = {Madrid},
	note = {Contiene índice. En portada. Con más de 5.000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor},
	url = {https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.ebooks7-24.com/?il=5934}
}