TY  - BOOK
AU  - González Martínez,José
TI  - Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509
SN  - 9788415670636
AV  - TX911 .G669 2011
U1  - 647.94 23
PY  - 2011///
CY  - Málaga
PB  - IC Editorial
KW  - Preparación de alimentos
KW  - Repostería
KW  - Servicio de alimentos
KW  - Libros electrónicos
KW  - Manuales de formación
N1  - Incluye bibliografía
UR  - https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://elibro.net/ereader/bibliocun/221083
ER  -