TY  - BOOK
AU  - Caro Sánchez - Lafuente,Antonio
TI  - Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608
SN  - 9788411031189
AV  - TX911 .C376 2022
U1  - 647.94 23
PY  - 2022///
CY  - Málaga
PB  - IC Editorial
KW  - Cocina
KW  - Hostelería
KW  - Exámenes, tests, etc
KW  - Libros electrónicos
KW  - Manuales de formación
N1  - Incluye bibliografía
UR  - https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://elibro.net/ereader/bibliocun/227186
ER  -