00769nam a2200241Ia 4500 770711s2000 sp a spa d 8448603052 (Sirsi) 4877 641.3 A77a Astiasarán Anchía, Iciar 2515 Alimentos : composición y propiedades / Iciar Astiasarán Anchía y Alfredo Martínez Hernández 1a ed. Madrid : McGraw Hill, 2000. 364 p. Incluye bibliografía 1 Alimentos 1043 Composición de los alimentos 2516 Propiedades de los alimentos 2517 Tecnología de alimentos 943 Martínez Hernández, J. Alfredo 2518 ddc LIBROGRAL 541 541 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2009-09-29 c 107500.00 1 641.3 A77A 07920 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL