02056nam a2200469 i 4500 ELB215703 FINmELB 20230913174351.0 m o u cr cn||||||||| 221125s2020 ck a ob 000 0 spa d 978-958-5136-04-5 impreso 978-958-5136-05-2 digital (OCoLC)1355705829 FINmELB spa rda FINmELB SF250.5 R637 2020 637.146.2 637.14 23 Rodríguez Andrade, Ruth, autor. 154009 Producción de derivados lácteos / Ruth Rodríguez Andrade, Elías Rafael Giha Jerman, Sebastián Mayorga Jiménez, Hernán Camilo Hurtado Moreno, Jesús Javier Guevara Santos. Bogotá : Universidad de la Salle, 2020. 1 recurso en línea (98 páginas) : ilustraciones, gráficas, fotografías texto txt rdacontent/spa computadora c rdamedia/spa recurso en línea cr rdacarrier/spa Colección del Agro ; 3 Incluye referencias bibliográficas. Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2022. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. Leche fermentada. 155688 Procesamiento de productos lácteos. 21835 Productos lácteos Análisis. 155689 Libros electrónicos. 148591 Giha Jerman, Elías Rafael, autor. 155690 Mayorga Jiménez, Sebastián, autor. 155691 Hurtado Moreno, Hernán Camilo, autor. 155692 Guevara Santos, Jesús Javier, autor. 155693 elibro, Corp. Colección del Agro ; 3. 153893 https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://elibro.net/ereader/bibliocun/215703 ddc E-BOOK 54528 54528