TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Andrade,Ruth
AU  - Giha Jerman,Elías Rafael
AU  - Mayorga Jiménez,Sebastián
AU  - Hurtado Moreno,Hernán Camilo
AU  - Guevara Santos,Jesús Javier
TI  - Producción de derivados lácteos
T2  - Colección del Agro
SN  - 978-958-5136-04-5
AV  - SF250.5 R637 2020
U1  - 637.14 23
PY  - 2020///
CY  - Bogotá
PB  - Universidad de la Salle
KW  - Leche fermentada
KW  - Procesamiento de productos lácteos
KW  - Productos lácteos
KW  - Análisis
KW  - Libros electrónicos
N1  - Incluye referencias bibliográficas
UR  - https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://elibro.net/ereader/bibliocun/215703
ER  -