Blasco Alonso, Gloria <br/><br/>
La elaboración de pastelería y repostería en cocina :  Gloria Blasco Alonso / 
Gloria Blasco Alonso 
 - Madrid (España) :  Editorial Síntesis,  2015. 
 - 389 páginas;   ilustraciones a color 
<br/><br/> Incluye indice de recetas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788490771549 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina --Manuales<br/>Confitería<br/>Recetario (Cocina)<br/>Respoteria --Manuales
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.865   / B51c