Scheel Mayenberger, Adolfo <br/><br/>
Enciclopedia de hoteleria y restaurantes / 
Adolfo Scheel Mayenberger 
 - 1a ed. 
 - Bogotá :  Edinter Ediciones Internacionales,  1992. 
 - 4 v. 
<br/><br/> v.1 Control de alojamiento ; Contabilidad de huéspedes. -- v.2 Control de alimentos y bebidas I. -- v.3 Control de alimentos y bebidas II. -- v.4 Organización y gestión contable I. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9549608 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración hotelera --Diccionarios y enciclopedias<br/>Hoteles --Contabilidad<br/>Restaurantes, cafeterías, etc. --Administración<br/>Restaurantes, cafeterías, etc. --Contabilidad
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>657.837   / S24e