Especialidades de Italia :  el arte en la cocina / 
edición Claudia Piras ; traducción Ambrosio Berasain Villanueva, Lida Alvarez Grifoll 
 - 1a ed. 
 - Barcelona :  Konemann,  2004. 
 - 496 p. 
<br/><br/> Incluye glosario  Incluye indice de recetas 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9783833134487 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina --Italia<br/>Comidas y banquetes<br/>Gastronomía --Italia<br/>Preparación de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.59145   / E76e