TY  - BOOK
AU  - Fonseca Fuentes, Elba Cristina
AU  - Garcia Martínez, Sandra Viviana
AU  - Tapias Salazar, Jose Manuel
AU  - Ruiz Lotero, Boris
TI  - Elaboración de un manual de controles en el área de alimentos y bebidas del Hotel Costa Azul Beach
U1  - TG.06 01-01 
PY  - 2006///
CY  - Santa Marta: 
PB  - Corporación Unificada Nacional de Educación Superior
KW  - Administración de Empresas
KW  - Tesis y Disertaciones Académicas
N1  - Técnico (Administración de Empresas). -- Corporación Unificada Nacional de Educación Superior - CUN., 2006
ER  -