TY  - BOOK
AU  - GarzÃ³n, Leidy
AU  - Leidy Garzon, 
TI  - Manual de ManipulaciÃ³n y ConservaciÃ³n de Diez Frutas y Diez Hortalizas Para el Sector Hotelero y de Restaurantes / 
U1  - TG.02 05-05  
PY  - 2002///
CY  - IbaguÃ©, (Colombia) 
PB  - CorporaciÃ³n Unificada Nacional de EducaciÃ³n Superior - CUN
KW  - AdministraciÃ³n TurÃ­stica
KW  - Tesis y Disertaciones AcadÃ©micas
KW  - ManipulaciÃ³n de alimentos
KW  - ConservaciÃ³n de hortalizas
KW  - Sector hotelero
N1  - TÃ©cnico (AdministraciÃ³n TurÃ­stica). -- CorporaciÃ³n Unificada Nacional de EducaciÃ³n Superior - CUN., 2002
ER  -