@book{64830,
	author = {Couto Lorenzo, Luis},
	title = {Auditoría del sistema de APPCC: cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /},
	publisher = {Diaz de Santos},
	year = {2020},
	address = {Madrid},
	edition = {2a. ed. corregida y aumentada},
	note = {Incluye índice temático},
	url = {https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.ebooks7-24.com:443/?il=10102}
}