TY  - BOOK
AU  - Goñi Cambrodón,Isabel
AU  - Pérez Conesa,Joaquín
TI  - Gastronomía versus nutrición: recetas, ciencia y salud, cocina tradicional española 
SN  - 9788490520338
AV  - TX723.5.S7 ebook 
PY  - 2016///]
CY  - [Madrid, España]
PB  - Díaz de Santos
KW  - Cooking, Spanish
KW  - Dietetics
N1  - Includes bibliographical references
UR  - https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.digitaliapublishing.com/a/136117/
ER  -