Schwedt, Georg <br/><br/>
Experimentos en la cocina :  la cocción, el asado, el horneado / 
Georg Schwedt ; traducción Agustín García Valentín 
 - 1a ed. 
 - España :  Acribia,  2004. 
 - 188 p. 
<br/><br/> Incluye indice 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420010790 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina<br/>Cocina --Experimentos<br/>Cocina --Técnicas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.7   / S24e