01941nam a2200409 i 4500 DIGPLAVLDS0067 NyNyDIG m o d cr ||||||||||| 210513s2016 mx ob 000 0 spa d 9786074414127 Universidad de Guanajuato 9786074028706 Plaza y Valdés (OCoLC)1257430107 DGITA eng rda pn DGITA TX911.3.Q34 ebook Guzmán López, Artemiza, author. 161904 Modelo de medición y evaluación de la calidad en el servicio restaurantero / Artemiza Guzmán-López [and 5 others] [Guanajuato, México] : Universidad de Guanajuato ; México D.F. : Plaza y Valdés S.A. de C.V. ; Madrid, España : Plaza y Valdés Editores, [2016] 1 online resource. text txt rdacontent computer c rdamedia online resource cr rdacarrier text file rdaft PDF Includes bibliographical references. Online resource; title from PDF title page (Digitalia, viewed May 14, 2021) Food service Quality control. 161905 Restaurants Quality control. 161906 Electronic books. Digitalia (Firm), distributor. Digitalia eBook Collection: Plaza y Valdés Editores Print version: Guzmán López, Artemiza. Modelo de medición y evaluación de la calidad en el servicio restaurantero. Primera edición. [Guanajuato, México] : Universidad de Guanajuato ; México D.F. : Plaza y Valdés S.A. de C.V. ; Madrid, España : Plaza y Valdés Editores, [2016] 9786074028706 Digitalia Hispánica https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.digitaliapublishing.com/a/52567/ Premium collection: 2021 E-BOOK ddc 74355 74355