Richardson, Treva M. <br/><br/>
Gastronomía profesional :  alimentos e higiene / 
Treva M. Richardson 
 - 1a ed. 
 - México :  Marymar,  1969. 
 - 143 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos e higiene<br/>Hotelería --Gastronomía<br/>Servicios alimenticios --Higiene
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4   / R42g