00823nam a2200217Ia 4500 130422t2002 sp a 000 0 spa u 9788428328050 647.94 G15g Gallego, Jesús Felipe 30453 Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / Jesús Felipe Gallego Madrid : Paraninfo Thomson Learning, 2002. 702 p. 1 4 8 Servicios de alimentación España 30454 Administración turística y hotelera Tesis y disertaciones académicas 1042 Alimentos Higiene 30455 Restauración (Gastronomía) España 30456 Restaurantes, cafeterías, etc. Gestión 30457 Cocina España 30458 ddc LIBROGRAL 7734 7734 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2013-04-22 c 107500.00 2 647.94 G15G 25131 2022-08-23 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2017-12-05 c 107500.00 2 647.94 G15G 32473 2019-04-03 00:00:00 2 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 004 004 ESTANTERIA 2015-07-24 c 107500.00 1 647.94 G15G 51493 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 006 006 ESTANTERIA 2022-06-28 c 107500.00 1 647.94 G15G 58453 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL