Gran libro de la cocina colombiana / 
Investigación y recopilación Carlos Ordóñez Caicedo 
 - Bogotá :  Ministerio de Cultura,  2012. 
 - 435 p. 
 - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia .
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789587530582 (o.c.) 9789587530667 (v.9) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentación --Preparación de alimentos<br/>Cocina colombiana --Cocina Regionales<br/>Costumbres alimenticias --Colombia --Siglo XX
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5986   / G71g