El gran libro de la repostería paso a paso / 
dirección Janet Illsley 
 - España :  Evergráficas,  2008. 
 - 304 p. ;   ils. a color 
<br/><br/> Incluye glosario  Incluye indice de recetas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788424100555 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina<br/>Pastelería --Fórmulas y recetas<br/>Postres --Recetas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5   / G71g