@book{8084,
	author = {Suárez Moreno, Diana Ximena},
	title = {Guía de procesos para la elaboración de néctares, mermeladas, uvas pasas y vinos /},
	publisher = {Convenio Andrés Bello,},
	year = {2003.},
	series = {Serie Ciencia y Tecnología; },
	address = {Bogotá :}
}