00788nam a2200241Ia 4500 130204t2003 ck a a 000 0 spa u 9586981088 637.1 P17g Pardo V., María Elena 31657 Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos / María Elena Pardo N., Almanza G., Fabritzio Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2003. 40 p. Serie Ciencia y Tecnología; 122 Incluye bibliografía 1 Leche líquida 31658 Mantequilla 31659 Productos lácteos 21836 Queso 31660 Subproductos de la leche 31661 Almanza G., Fabritzio 31662 ddc LIBROGRAL 8085 8085 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2013-02-04 c 107500.00 1 637.1 P17G 21027 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL