Martín, William B. <br/><br/>
Guía de servicios en restaurantes :  calidad en los servicios / 
William B. Martín ; traducción Alejandra Aguirre Castañares 
 - 1a ed. 
 - México :  Trillas,  1991. 
 - 82 p. 
 - Manuales didácticos de Administración .
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682433193 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración<br/>Restaurantes, cafeterías, etc
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642.5   / M17g