00733nam a2200205Ia 4500008004100000020001500041035001700056041001400073082001700087100002500104245013700129250001100266260003200277300001000309490004600319534006200365650002100427650003600448700004300484770711t1991    mx          a       spa d  a9682433193  a(Sirsi) 40021 aspa heng04a642.5 bM17g10aMartín, William B.10aGuía de servicios en restaurantes :bcalidad en los servicios /cWilliam B. Martín ; traducción Alejandra Aguirre Castañares  a1a ed.  aMéxico :bTrillas,c1991.  a82 p.  aManuales didácticos de Administración  tThe restaurant serve's guide. To quality customer service 4aAdministración 4aRestaurantes, cafeterías, etc1 aAguirre Castañares, Alejandra, etr.