00970nam a2200301Ia 4500 770711t2004 sp a spa d 8420010359 (Sirsi) 20950 spa eng 664.07 M67h Mortimore, Sara 32109 Haccp / Sara Mortimore, Carol Wallace ; traduccion Blas Borde Lekona. 2a ed. Zaragoza : Acribia, 2004. 145 p. Incluye indice Incluye bibliografía HACCP 1 Calidad de los alimentos Evaluación 32110 Control de calidad de los alimentos 32111 Industrias alimenticias Control de calidad 32112 Industrias alimenticias Medidas sanitarias 32113 Microbiología de alimentos 29236 Borde Lekona, Blas, tr. 32114 Wallace, Carol 32115 ddc LIBROGRAL 8224 8224 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2013-02-27 c 107500.00 1 664.07 M67H 09763 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL