TY  - BOOK
AU  - Borde Lekona,Blas
TI  - Haccp: manual del auditor de calidad 
SN  - 9788420010106
U1  - 641.4  
PY  - 2006///
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia
KW  - Análisis de alimentos
KW  - Calidad de los alimentos
KW  - Normas
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Control de alimentos
N1  - Incluye indice; Incluye bibliografía; The Certified quiality auditor's Haccp Handbook
ER  -