00743nam a2200253Ia 4500 770711s2002 mx a spa d 9682465648 (Sirsi) 5919 641.4 E73h Esesarte Gómez, Esteban de 32686 Higiene en alimentos y bebidas / Esteban de Esesarte Gómez 5a ed. México : Trillas, 2002. 308 p. Serie Trillas Turismo Incluye glosario Incluye indice Incluye bibliografía 1 8 Alimentos Manejo 32687 Bacteriología de los alimentos 32688 Higiene de los alimentos 2538 ddc LIBROGRAL 8372 8372 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2009-09-29 c 107500.00 4 641.4 E73H 08307 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2011-04-28 c 107500.00 4 641.4 E73H 08308 2019-04-03 00:00:00 2 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 001 001 ESTANTERIA 2011-04-28 c 107500.00 4 641.4 E73H 08662 2019-04-03 00:00:00 3 2019-03-13 LIBROGRAL 0 0 ddc 0 0 GEN 004 004 ESTANTERIA 2015-07-24 c 107500.00 1 641.4 E73H 51492 2019-04-03 00:00:00 1 2019-03-13 LIBROGRAL