@book{84060,
	author = {García Company, David, and Navarro Tomás, Víctor J.},
	title = {Elaboraciones básicas para pastelería-repostería :},
	publisher = {Ecoe Ediciones,},
	year = {[2016]},
	series = {Interés general (ECOE Ediciones). Interés general.},
	address = {Bogotá, D.C. :},
	edition = {Segunda edición.},
	url = {https://login.zproxy.cun.edu.co/login?url=https://www.digitaliapublishing.com/a/70597/}
}