TY  - BOOK
AU  - Alzate Londoño,Jaime Elías
TI  - Guía profesional de cocina
SN  - 9789584645760
U1  - 641.5  21
PY  - 2015///
CY  - Bogotá
PB  - Editorial Kimpres
KW  - Cocina
KW  - Fórmulas y recetas
KW  - Gastronomía
KW  - Postres
KW  - Salsas
N1  - Incluye glosario; Incluye indice
ER  -